Madison Pizza & Ristò rappresenta oggi una delle realtà gastronomiche più solide e riconosciute della Campania grazie ad un percorso costruito con passione, professionalità e visione imprenditoriale chiara.
Nato dall’iniziativa di Claudio Paduano e Vincenzo Rea, il gruppo si è sviluppato nel corso degli anni mantenendo salde le radici nella tradizione partenopea e allo stesso tempo aprendosi all’innovazione, alla qualità e ad un’offerta capace di rispondere alle esigenze del pubblico contemporaneo e non solo.
Oggi il marchio Madison è presente sul territorio con quattro sedi: Nocera Superiore in Via Nazionale 483, Cava de’ Tirreni in Corso Principe Amedeo 227, Avellino in Via Circumvallazione 82 e la nuova, e ultima, a Salerno in Via Remo Tagliaferri 10. Ogni locale accoglie gli ospiti in spazi ampi, curati e pensati per offrire un’esperienza che unisce cucina, convivialità e attenzione al dettaglio. Il gruppo, che conta oltre cento collaboratori, si distingue infatti per una gestione solida, concreta ma soprattutto per un’identità coerente in tutte le sue sedi.
Il riconoscimento ottenuto nella prestigiosa guida 50 Top Pizza, che ha inserito Madison tra le migliori pizzerie al mondo, conferma la qualità del lavoro svolto e la capacità del brand di imporsi come riferimento dell’arte bianca italiana. Un risultato che premia ricerca, tecnica e un impegno costante verso l’eccellenza.
Fiore all’occhiello del gruppo sono gli impasti, frutto di una lievitazione naturale di 24 ore che garantisce leggerezza e digeribilità, farine selezionate e materie prime controllate. Celebri, infatti, la pizza “Mamy”, un evergreen firmato Madison con prosciutto crudo di Parma, ciliegine di bufala e melanzane leggermente piccanti e il loro doppio crunch in versione stagionale, in questo caso, “Il broccolo”. Ma non solo.
Madison propone anche piatti della cucina italiana e partenopea, come gli ziti alla genovese, taglieri di salumi, formaggi e confetture, fritti come il “Tris di Frittatine”, servite però singolarmente, e contorni realizzati sempre con ingredienti stagionali.
La proposta gastronomica, che si distingue per un’attenzione minuziosa verso la qualità artigianale, offre tra l’altro particolare dedizione anche all’inclusività dell’offerta: il menù Madison comprende infatti numerose opzioni senza glutine. Un impegno che testimonia la volontà del gruppo di accogliere ogni ospite con la stessa premura, senza rinunciare al gusto e alla ricercatezza delle proposte.
“La nostra missione è portare la vera pizza napoletana ad altissimi standard, in un ambiente accogliente e familiare. Il riconoscimento nella classifica 50 Top Pizza è un motivo di grande orgoglio, ma per noi è soprattutto una spinta a continuare a migliorare restando fedeli ai nostri valori”, dichiarano i fondatori Claudio Paduano e Vincenzo Rea.
Madison Pizza & Ristò – www.pizzeriamadison.it
Madison – Pizza & Ristò – Via Remo Tagliaferri, 10, 84132 Salerno SA
Tel: 3762837008
Aperti pranzo e cena
Fb: Madison – Pizza & Ristò / Ig: @madisonpizzaristo
Per info altre sedi: https://www.pizzeriamadison.it/
